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梅治作 鎌型 鍔付 180mm 木屋 炭素鋼洋包丁最高級の詳細情報
炭素鋼洋包丁最高級シリーズ
試し切りに紙を切ってみましたが、さすが。の一言です。
サーっと切れます。サーっと。何度やってもサーっと。思ったより何度もやってしまうほど。
現代の名工、村上文雄(二代目梅治）が鍛える入魂の料理庖丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。
はがねの庖丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達に教えてくれます。
一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。刃渡り１７ｃｍ～１８cmのものが一般的です。
刃渡り ：約180mm
重さ ：約142g
ブレード材：武生V1号鋼
ハンドル材：縞黒檀（天然木）
【桐箱入り】
梅治作 鎌型 鍔付 180mm 木屋
鋼なので刃に少し錆が出ている部分がありますが、使用感はほぼ見られませんので未使用に近いです。
ステンレスではありませんので、最低限の水気の拭き取りができる人におすすめします。
それさえできたら一生ものです。20〜30年使えても不思議ではありません。
試し切りに紙を切ってみましたが、さすが。の一言です。
サーっと切れます。サーっと。何度やってもサーっと。思ったより何度もやってしまうほど。
現代の名工、村上文雄(二代目梅治）が鍛える入魂の料理庖丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。
はがねの庖丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達に教えてくれます。
一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。刃渡り１７ｃｍ～１８cmのものが一般的です。
刃渡り ：約180mm
重さ ：約142g
ブレード材：武生V1号鋼
ハンドル材：縞黒檀（天然木）
【桐箱入り】
梅治作 鎌型 鍔付 180mm 木屋
鋼なので刃に少し錆が出ている部分がありますが、使用感はほぼ見られませんので未使用に近いです。
ステンレスではありませんので、最低限の水気の拭き取りができる人におすすめします。
それさえできたら一生ものです。20〜30年使えても不思議ではありません。
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > その他 |
| 商品の状態 | 未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 東京都 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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